Doongalla

Canales de Soporte Técnico

Respuesta directa para auditorías, peritajes y protocolos de almacenamiento.

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Consultas urgentes en planta o silo.

(7287)43-6095

Respuesta en menos de 2 horas en horario laboral.

Correo Técnico

Documentación, informes y solicitudes de protocolo.

info@doongallahealthfoodco.com

Respuesta en máximo 24 horas hábiles.

Acuerdo de Nivel de Servicio

Tiempos comprometidos por tipo de solicitud.

  • Auditoría en línea: 48 h para informe preliminar.
  • Peritaje de humedad: 72 h con resultados certificados.
  • Protocolo de almacenamiento: 5 días hábiles.

Preguntas Frecuentes

Respuestas claras sobre nuestros servicios de auditoría y control de calidad.

¿Qué tipo de auditorías realizan en plantas de acopio?

Realizamos auditorías de bioseguridad enfocadas en líneas de envasado de harinas tradicionales Doongalla. Verificamos puntos críticos de control, limpieza de tolvas, calibración de selladoras y protocolos de muestreo microbiológico según normas ISO 22000.

¿Cómo miden la humedad en los silos de granos?

Utilizamos sensores de humedad en línea combinados con análisis gravimétricos en laboratorio. Nuestro peritaje incluye evaluación de ventilación, rotación de stocks y detección temprana de mohos para evitar pérdidas de lotes completos.

¿Diseñan protocolos de almacenamiento para distintos tipos de harina?

Sí. Creamos protocolos personalizados según el tipo de harina (trigo, maíz, centeno) definiendo envase adecuado, rangos de temperatura, humedad relativa y frecuencia de monitoreo. Incluimos fichas técnicas con indicadores de calidad para estandarizar procesos en tu molino.

¿Trabajan con molinos que no sean Doongalla?

Nuestra especialidad son los molinos de harinas tradicionales Doongalla, pero los protocolos y auditorías que desarrollamos pueden adaptarse a otras plantas de acopio que manejen procesos similares de molienda y envasado.

¿Qué incluye una asesoría técnica inicial?

Incluye una visita al sitio para relevar las líneas de envasado y silos, revisión de registros actuales de control de calidad, y un informe preliminar con hallazgos críticos y recomendaciones priorizadas. No comercializamos insumos ni suplementos.

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